春季时令蔬菜 我最近常吃（拿来当晚餐消脂瘦身又不饿肚子）

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最近有很多人问我减肥怎么吃，平时饮食要注意什么，我自己生完孩子之后还是有点胖的，孩子断奶后没去过减肥中心也没吃过减肥药，能瘦下来靠的就是管住嘴，我不喜欢运动，除了非动不可，其他时间我更宁愿躺着或者坐着，所以，她们看到都觉得不可思议，因为她们没少折腾，肉仍然是倔强的不离不弃，甚至还有长更胖的，我的秘笈就是休息好，白天随便吃，晚餐有选择的吃，并且不吃饱，七八分饱即可，只要能坚持下来，肯定是能瘦的，不信你试两个月看看。

春季也算是减肥比较好的季节，经过一个冬天的进补，春季要开始抒发了，不应该进补，饮食也宜清淡，应该多加蔬菜和水果，少吃肉类，有人说水果还行，口感不错，吃着也没觉得委屈嘴巴，蔬菜吧，实在是淡寡无味，再加上少油少盐，实在吃不下，此言差矣，春季的时令菜也不少，都是很有特色的，香椿、春韭怎么会寡淡，春笋，绝对的清甜爽口，其他的诸如空心菜、青豆这类的也很清爽啊，没觉得减肥委屈了自己，今天我推荐一道清甜爽口的减肥食谱吧，拿来当晚餐吃也是不错的。

春笋炒芦笋，很清新的家常菜，春笋是当季的时令菜，味道清淡鲜嫩，脂肪含量很低，含有充足的水分和人体必需的微量元素，特别是纤维素含量很高，有助于消化和吸附脂肪，是减肥者理想的食物之一，芦笋属于粗纤维食物，容易产生饱腹感，吃芦笋即可解决减肥期间容易饥饿的问题，又解决吃得少容易便秘的问题，芦笋也是很理想的减肥食物。

【清炒双笋】

食材：春笋一根、芦笋适量、生姜少许、大蒜少许、油适量、盐少许、白醋少许

做法：1、春笋还带着泥土，特新鲜，高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素，芦笋，营养丰富、热量低、相来是减肥瘦身青睐的食物。

2、春笋去皮用开水焯烫两分钟，软化粗纤维和去除春笋的涩味，吃起来也会更爽口和清甜。

3、焯好的春笋稍稍放凉，从中间一分为二，再切小块，芦笋用盐水清洗干净滚刀切小段备用。

4、平底锅烧热，放油煸香姜蒜。

5、芦笋先入锅翻炒，炒至颜色完全变深。

6、加入切好的春笋片一起翻炒一分钟，放盐调味。

7、出锅前沿着锅边淋点白醋，兜炒几下关火装盘。

零失败秘笈：

这道菜要大火快炒才能保持食材的鲜嫩和清脆的口感，春笋要提前焯水，油要稍稍多一点儿，春笋是很吸油的，最后的白醋要少，只是为了减弱芦笋的土腥味，菜里面不能有酸味，以免影响口感。

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