陕西人都不一定吃过的4种特产美食（但却是真正的美味）

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陕西是个好地方，不仅有着非常深厚的历史文化，而且作为一个北方省份，饮食习惯也跟南方有着大大不同。

陕西小吃的传承与发展，不但证明了陕西人对延续数千年的地域文化的坚守，还体现出当地人对于这些古老食俗至真的爱，今天我们就来说一说陕西闻名遐迩的那些特产美食。

陕西洛川苹果

如果把阿克苏定义成苹果界的“大甜妞”，那洛川红富士就是苹果界的“脆甜美”！相比一般的苹果，洛川苹果更加皮薄肉脆，甜度更是高达15°，完全可以媲美阿克苏冰糖心。

洛川县被列为中国苹果外销的重要生产基地之一，果园分布，绵延千里，属全世界最佳苹果优生区，已列为陕西和全国苹果生产基地。

拿起一颗洛川苹果，香甜的水果香气扑面而来，它的果皮红扑扑、圆滚滚的，看上去光滑又干净，由于没有打农药和催熟，擦干净就能带皮直接吃啦！

陕西米脂小米

小米，又称“粟”，是谷子脱壳后的产物。它起源于我国北方黄河流域，已有8000多年的种植历史，是我国古代的“五谷”之一。其中，陕西省榆林市米脂县的“米脂小米”是出了名的好吃，还养人得很！

用这款“米脂小米”熬粥，浓稠爽滑。喝上一口，刚入嘴感觉米粒就化开了，香香糯糯，回味还带着些许清甜，吃完满嘴留香。

陕西特产水蜜桃

要说哪里的水蜜桃比较好吃，那就非陕西产区的莫属了。这里有着优质的地理位置和气候条件，可以自然错季生长，所生产的水蜜桃品质也更优。正因如此陕西脆甜水蜜桃，看起来就十分诱人，而且肉厚核小，咬一口汁水丰富的你想象不到。

而且在桃子的生长过程中不打农药·催熟剂等，真正做到安全无污染，家里有孕妇老人小孩也可以放心吃哦。

初夏正是疯狂吃水蜜桃的季节，咬一口，汁水便喷涌而出，清香又甜蜜，简直像是一个吻，甜到了心坎儿里。一颗颗桃子，看起来粉扑扑，水灵灵，脆甜多汁让人无法自拔。而且水蜜桃还含有丰富的铁元素和蛋白质，是非常适合女生的一款水果。

陕西特产富平柿饼

富平柿饼，不仅柿霜是自然形成的，还有“霜厚、底亮、质润、味香甜”的特点，明朝时更是被晋封为皇家贡品。

从外形上，富平柿饼就与众不同。富平柿饼，就像一个可爱的福桃，带着一个尖儿，看着就很喜人。普通柿饼，因为采用平摊晾晒的方式，都是圆圆扁扁的。

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