教你在家自制甜甜圈 干净卫生无添加（吃着也放心）

TIPS：本文共有 632 个字，阅读大概需要 2 分钟。

甜甜圈

漂亮的甜甜圈不仅小朋友喜欢，连大人也无法抗拒其诱惑。做甜甜圈余下的材料，还能给小朋友做几个漂亮的“糖葫芦”，一定会超喜欢的。

原料：高筋面粉、低筋面粉、酸奶、牛奶、鸡蛋、奶油奶酪、全脂甜奶粉、白糖、黄油、黑巧克力、彩色巧克力糖针、酵母粉、精盐。

做法步骤：

第1步、面包桶中加入牛奶、鸡蛋、酸奶、精盐、白糖和奶油奶酪，

第2步、再加入高筋面粉、低筋面粉、奶粉和酵母粉，启动面包机和面15分钟，

第3步、加入软化的黄油，

第4步、再和面15分钟，

第5步、然后将面团用面包机的发酵功能性，发酵40分钟，

第6步、将发酵发的面团取出，擀成圆片，

第7步、用甜甜圈模具刻出造型，中间的圆心保留，剩余的面团再揉在一起，再擀开，再刻，直至面团全部用完，

第8步、将刻好的甜甜圈和小圆心全部码入金盘中，

第9步、放入烤箱，选择发酵功能，二发30分钟，

第10步、然后预热烤箱，175度，上下火，烤12分钟，

第11步、将烤好的甜甜圈取出，放晾网上晾至不烫手，

第12步、黑巧克力隔水融化，

第13步、用硅胶刷在甜甜圈上刷上一层黑巧克力，再撒上彩色巧克力糖针装饰，甜甜圈的小圆心，每两个用牙签串起来，也刷上巧克力，撒上巧克力糖针，小宝宝会超级喜欢的。

小贴士：

巧克力我选用的是65%的黑巧，面团里糖量很少，甜度主要来源于巧克力和糖针，吃上去有一点点苦，不会那么甜腻。甜甜圈的另一种做法是二发后，下锅油炸，然后出锅沥油后，在表面筛上一层糖粉装饰。喜欢哪种做法，随个喜欢喽。

来自 美食天下 一笑嫣然 的作品。

如果觉得《教你在家自制甜甜圈 干净卫生无添加（吃着也放心）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！