多种家常腌菜的做法 简单易学（超级下饭）

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今天给大家分享几种家常腌菜的做饭，简单易学超级下饭，家人配饭吃都多吃好几碗，再也不用出去买了，营养还健康

材料:包菜半个，辣椒粉2勺，醋4勺，盐2勺，糖1勺

过程:

包菜洗净切小块，撒_上盐抓匀，腌制1小时，热油倒入辣椒粉中炸香，加入醋，盐，糖拌匀

腌制好的包菜挤干水分，倒入酱汁拌匀，腌制20分钟入味即可

白萝卜一个，生姜一块，泡辣椒适量，白糖五勺，白醋五勺，小米椒四个。

做法:

白萝卜洗净，不用去皮，切成长条，放两勺盐，拌匀腌1小时，生姜切丝，小米椒切圈。

泡辣椒中放五勺白醋，五勺凉白开水。

倒掉腌出来的水分，这是泡萝卜脆爽的关键，放入白糖，放小米椒，倒入泡椒和泡椒水，盖上盖子，放冰箱冷藏4小时。

准备食材.

萝卜5斤

生抽(味极鲜酱油) 100 克

辣椒面30克.

十三香粉10克

白糖20克

花生油50克

始做法与步骤台

萝卜洗干净切成条，加200克盐，腌制出水，晾晒至七八成干。

晒干的萝卜条+100克味极鲜酱油+30克辣椒粉十20克白糖十10克十三香粉。

热油浇在辣椒面上，用手抓均，密封一晚上就可以吃了

食材：

黄瓜3根、小米椒2个、大蒜5瓣、姜3片、花椒1克、八角2个

做法：

、黄瓜洗净切条，去掉黄瓜心，撒一小小勺盐腌制半小时，倒掉水分，蒜切片，姜切丝，小米椒切段

、碗中十醋3勺+生抽4勺十老抽1勺十蚝油1勺十糖2勺，搅拌均匀

、锅中加多-点油，小火炒香蒜片、姜丝，小米椒花椒，八角，炒出香味倒入酱汁搅拌均匀关火晾凉，和黄瓜条拌匀腌制2-3小时以上即可

材料：

香菜，胡萝卜丝，蒜片，小米椒圈

做法： 2勺辣椒面，2勺白芝麻，1勺五香粉，浇上热油炸出 香味，加6勺生抽，3勺醋，1勺芝麻油，1勺白糖, 1勺盐拌匀

香菜洗净切小段，加入胡萝卜丝、蒜片、小米椒圈,浇上料汁拌匀即可，放冰箱里腌制入味后就可以吃啦~

准备材料:

白菜、辣椒面、蒜

制作步骤:

秘制腌料:碗中放蒜末和辣椒面，淋入热油，加半勺糖、两勺醋、一勺生抽、-勺蚝油拌匀;

白菜切好加盐腌制一小时出水分，再挤干，倒入酱汁拌匀，再放冰箱冷藏半小时入味即可!

今天就分享这么多喽，我会每天都更新哦，希望我的努力可以换来你们的喜欢，

你们的喜欢是我最大的动力，我坚信坚持就是胜利，加油！

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