美容养颜菜谱 美味下饭的猪皮做法(超赞)
2023-07-09 分类:养生资讯
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五香猪皮
材料:猪皮1000克,干辣椒十个,花椒二十几粒,香叶3片,桂皮一块,八角2个,冰糖少许,生抽少许,老抽少许,姜一块,料酒少许
步骤-
准备好食材;锅里面做水,加入几片的姜,料酒;再把洗净的猪皮冷水下锅
煮个十分钟左右,期间撇去浮沫。捞出来把猪皮的皮毛、内脂刮干净,这个不是做皮肉冻,内脂看个人的喜好去不去。在将其冲洗干净,倒入压力锅中
加入冰糖,干辣椒,花椒,八角,桂皮,香叶;生抽和老抽;和没过食材的清水
将其压个15分钟,这道五香猪皮就好啦,冷热皆宜,超赞
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