作为地道的广东人（我印象中的广东美食竟然是这样的）

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很多人提起我们的广东美食，大概都会想到早茶、老火靓汤、滋补糖水和各种卤味等。这里还堪称吃客们的“美食天堂”，在《舌尖上的中国》里，广东美食光看看都让人垂涎三尺。作为地地道道的广东人，我印象中的广东美食有以下几点：

第一，在中国各大菜系中，广东美食历史悠久，具有深厚的中国传统文化底蕴；广东美食是弘扬和传承中国优秀的传统文化。

第二，广东美食大多口味清淡，入口鲜美，营养健康；推崇广东美食，让我们既能能享受食材带来的美味口感又能吃出健康长寿。在烹调技法上，我们广东人偏爱蒸、白灼和炖煲；文火炖煮可以将饱和脂肪酸降低40%左右。根据国家疾控中心发布的数据，广东人的超重率只有26%，在全国31个省份中排名倒数第五，我们在享受美食的同时还能保持好身材，也正因如此，受到了大家的喜爱。

第三，广东美食帮助我们养成良好科学的饮食习惯，构建和谐家庭和社会。结合“早吃好，午吃饱，晚吃少的科学饮食安排，广东人喝早茶的风俗习惯根深蒂固，源远流长，潜移默化中养成科学良好的饮食习惯；同时，周末和假期跟家人喝个早茶，唠唠嗑，总结一周的收获和不足，能提升家庭幸福感和责任心，也有助于构建和谐稳定社会，好处多多。

综上所述，广东美食对个人，家庭和社会都具有积极的意义和作用；广东美食也在保留中国优秀传统饮食文化的同时，紧跟时代潮流，不断创新和发展，被越来越多的人们所接受和喜爱。

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