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临汾足不出户 可喝广东潮汕肥蟹干贝熬煮粥(鲜甜美味)

2023-07-09 分类:养生资讯

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提到潮汕就跟海脱不了干系,潮汕砂锅粥亦如此。

这个粥是怎么来的捏?

以前潮汕人出海都会带一些米,在海上捕鱼,当然是逮到啥就吃啥。把米煮熟熬成粥,然后捞上来什么就往锅里一扔,煮好后就成了砂!锅!粥!

它位于河汾路与建设路交叉口向西100米路北,也就是中骏国际楼下,最好慢慢找,因为路边的大树会挡着它的脸。潮汕这边的人民特别注重养生,人们对于自己每天的饮食也是特别注重呢。

广东的潮汕砂锅粥向来颇有名气,多是咸香鲜甜粥,用砂锅、生米明火煲粥,粥七成熟的时,放原料在加配料煮成,配料一般有河海鲜、禽类、蛙、龟等,经典粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥等。

店不大,好在干净整洁,并且,店家的服务很周到,顿时有点点开心。我总喜欢去厨房,看着那些原生的食材怎样经过灵巧的双手和高温的洗礼烹制成一份诱人的美食。灶台上的砂锅一字排开,里面煮着粘稠的米粥。空间不太大,但收拾的干净,为了不影响师傅工作,我悄悄的溜了出来。

干贝蟹粥,广式看到这个大闸蟹,我就已经被这个大锅给吸引走了,能用香形容一个粥真的很难。一粒粒干贝嚼劲十足,一整只蟹子非常鲜亮,是吃的出来的没有添加剂的味道,粥的绵香软滑与海鲜的鲜甜甘美完美融合。那种鲜甜的味道,在我敲出上面这几行字的时候,似乎嘴里还有点点余香。满满的胶原蛋白,软滑细绵~

红枣桂圆粥,这是本女子最喜欢的一种粥,补不补的小女子不知道,能不能返老还童暂且不议,就那股枣和米熬煮出来的香甜味道都让人口水直流,甜度刚刚好,我觉得不只妹子会喜欢,汉子们也可以喝喝呀,补补血,美美容有什么不好尼?心情不好的时候来一碗,感受到的甜度,会让心里很暖的。

当然了,还有很多宝宝接受不了甜粥的,那么这款蔬菜粥就是很好的选择了,有营养有比较清淡,真的是不要太棒,有不有。即使只有青菜和米熬在一起,也透着一股子清新鲜爽的味道。所有的粥喝得一滴不剩,最后我们还加了一份干贝鲜虾粥,等最后一锅粥端上桌,大家根本没有谦让的意思,你一小碗我一小碗,不一会儿,这锅粥也喝了个底朝天,却似乎意犹未尽。

当然了,光喝粥不吃菜怎么能够呢,贴心的店家还给我们准备了很多菜品给大家,一眼看过去,黑不拉叽的,有点不太知道是啥哈,这是土鸡爪,去了骨的鸡爪,酸酸辣辣,很美味。真的不用自己不顾形象的乱啃一堆了,直接夹起来吃就可以。而且真的又是满满的一盘胶原蛋白。

当然了,我们这么注重养生的小伙伴,怎么能少得了绿色蔬菜呢。滇西野菜,满满的维生素,很有纤维感,韧韧的有嚼头。而且。凉拌的,不像平时吃的那么油腻腻的菜,很清新。

说起广东菜品,怎么能少得了广东炒河粉呢,如果你还没吃饱的话,那么来这么一份炒河粉也是绝对没有问题的。油润的河粉,鲜美的鸡蛋,清脆的豆芽,简直是无上的美味。里面有鸡蛋,豆芽和各种你可以喜欢的青菜,如果你有别的需求也可以要求店家给你加入其它东西一起炒,味道也可以根据个人口味进行调试,可以说河粉是一种比米粉更粗更宽更有韧性的食物。

羊肉烧麦,如果你还想来个小吃,那么这个少买也是个不错的选择呢。薄薄的外皮,蒸熟后成为半透明状,里面的汁会烫嘴,要小心哦~忘记说了,肉是嫩嫩的,香香的,哎呀,现包的果然好吃的多。

真的不要嘲笑我,我最后还是没有忍住,吃了这个爆浆流沙包,这样的流沙包才配叫"爆浆流沙包",就问掰包子的人你烫不烫?虽然现在很多半成品也有,我想赞扬下这个流沙包,真的很棒,撕开之后,里面的蛋黄酱味道浓郁,并且直接爆浆,实在是让人垂涎欲滴,就是为了拍个视频,撕完了三个流沙包~~

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