吃红薯 到底是升血糖还是降血糖（也许很多人都想错了）

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“烤地瓜、热气腾腾的烤地瓜”

临近冬季，天气越来越冷，大街小巷中经常会传来烤红薯的吆喝声，如果可以在冬天手捧一块热气腾腾的烤红薯，感觉再寒冷的严冬都不怕。

热气腾腾的烤红薯吃进肚子里，在暖和身体的同时还能为身体提供热量，比男朋友的怀抱还要暖和，红薯作为一种非常常见的食物，也是秋冬季节最受欢迎的农作物之一，大家都喜欢吃烤红薯吗？

红薯的烹饪方法多种多样，无论是制作红薯饼还是拔丝红薯，营养价值丰富，还能为身体提供能量，促进肠胃消化和蠕动，缓解便秘的困扰，红薯吃起来甜甜的，这样让很多血糖偏高的人群不禁担忧，吃红薯到底会不会生血糖？

糖尿病作为非常可怕的慢性疾病，目前我国确诊糖尿病的人数已超1.5亿，60岁以上的老年人患糖尿病的几率高达60%，这也让很多人不禁担忧，自己的晚年生活是否也会与血糖相伴？

想要稳定高血糖，首先要做的就是控制饮食，减少对含糖食物的摄入。

虽然红薯的口感甜甜的，但红薯本身的含糖量却不高，由于其中含有丰富的膳食纤维，还经常被减肥人士当做主食，代替馒头和米饭，减少热量的摄入，达到减肥的目的。

红薯除了含有丰富的膳食纤维之外，还有较多维生素、钙、钾、镁等微量元素、叶酸、胡萝卜素、碳水化合物等多种对身体有益的成分，吃红薯能够促进肠胃蠕动和消化，稳定人体电解质平衡，促进体液和毒素垃圾的排出。

血糖偏高的人群，平时适当的吃一点红薯，并不会导致血糖升高，只要控制好红薯的摄入量即可，不要一次吃太多，制作红薯时尽量选择比较清淡的烹饪方式，不要油炸，否则会加重体内油脂的摄入。

正常成年人每日红薯的摄入量最好不要超过400克，血糖偏高的人群不要超过200克，长期吃大量红薯的话，也会导致腹腔胀气，加重身体的负担。

【哪些人不适合吃红薯？】

（1）腹泻的人

红薯性寒，若肠胃本身不适或严重腹泻的人，吃太多红薯的话，会导致体内寒气堆积，由于红薯中含有大量的纤维素，这种物质易于被肠胃消化和吸收，也会促进体内粪便的排出。

腹痛腹泻的人吃红薯无异于加重肠胃的负担，也会刺激肠道蠕动，让腹泻的问题越来越严重。

（2）脾胃虚弱的人

脾胃虚弱腹胀胀气的人，由于脾胃运行能力较差的原因，长期摄入大量的红薯，会导致体内的纤维素越积越多，红薯中的糖分长时间堆积在肠道中容易发酵，加重肠胃不适。

【吃红薯时需要注意什么？】

（1）红薯含有“气化酶”吃红薯时一定要注意，千万不要一次吃得太多，尽量搭配其他食物一起吃，不要单独使用，否则会加重肠胃胀气和反酸烧心的现象。

（2）红薯属于根茎类的蔬菜，其中含有大量的淀粉，经过特殊工艺可以制作成红薯粉条，很多不法商家制作红薯粉条时，会加入大量的明矾，这种物质对身体伤害较大，长时间使用还会导致体内纤元素过度堆积，不利于健康。

（3）购买红薯时一定要仔细挑选，尽量不要选带黑斑的红薯和发芽的红薯，多的黄曲霉素不适合人体食用。

1、适当运动

血糖偏高的人群在条件允许的情况下，一定要养成坚持运动锻炼的好习惯，运动锻炼的方式有很多，尽量选择比较舒缓，对身体副作用较小的运动。

每周完成3~5次的运动锻炼，每次持续20~30分钟，坚持下去不光能让你减肥瘦身，还能有效提高心肺功能，激活胰岛素的活性，促进糖分的排出，比降压药还要有效。

2、减少热量的摄入

血糖偏高的人群，日常生活中一定要尽可能的减少对食物热量的摄入，少吃含糖含油高的食物。

高血糖的主要发病原因与不健康的饮食习惯有很大的关联，可以很好地控制每餐食物热量的摄入，或能有效降血糖，稳定身体各项数值。

3、按时服药

直到目前为止，糖尿病依旧是无法根治的慢性疾病，确诊的患者还需长期服药来稳定血糖的增长，服药时一定要严格根据医生的指导服用，千万不要盲目擅自加减药量，即便血糖数值已经稳定下来，也不可擅自停药，则会导致血糖突然升高加重不良并发症的发生。

以上便是有关于红薯是升血糖还是降血糖的说法，屏幕前的各位朋友看完后，你们对这件事的感想如何呢？

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