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东莞无人不知的苍蝇馆子 客人只为一道菜而来(门口停满豪车)

2023-07-08 分类:养生资讯

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我国的美食众多,种类各式各样的都有,数之不尽,但是每一种美食都有自己独有的魅力,而不同的地区,拥有的美食味道也有所不同,但是我国的美食大省广东却拥有包罗万象的美食味道,而要说其中最具代表性的广东味道,那一定是广式腊味—烧鹅。

东莞人气高的烧鹅店

在广东东莞有一家烧鹅店,可以说当地无人不知,这家店位于东莞的一个街道边,店的面积不是很大,其招牌在整条街道里也是平平无奇,并不突出,像一个普通的苍蝇馆子,但是却能让在街上逛街的人们一眼就注意到它,因为只有他家的店前会排有长长的队伍,还停满了豪车,所以有慕名前去品尝烧鹅的朋友,只需要找这条街上门前人最多的店面,准没有错。

当地人经常来吃

这家烧鹅店在当地已经开了许多年了,很受当地居民的喜欢,店里面所用到的鹅,都是用粮食喂养的,而且都是在鱼塘里进行放养的,所以肉质紧实,还没有多少的肥膘,吃起来也比饲料喂养的鹅更加的鲜美,所以当地的居民隔三差五的就会来店里面就餐,只为这一道烧鹅,当家中有客人时,还会用其来招待宾客。

荔枝木

这家的烧鹅都是现杀现烧的,而且用到的都是喂养了三到四个月左右的鹅,再加上店里面用来烧鹅的木材是荔枝木,而经过长时间的烧制后,鹅的皮下脂肪都被烘干了,所以烧出来的鹅颜色红润,皮非常的薄脆,鲜味十足,连骨头都有味道,并且还混有荔枝木的清香,其味道堪称一绝。

80元1斤

店里面除了单独的售卖烧鹅外,也售卖以烧鹅为主的各种菜品,有烧鹅濑粉、烧鹅饭等,食用的时候还可以根据需求加入店里面的烧鹅汁,拌了烧鹅汁的菜品,烧鹅味道会更加的浓郁,但是因为烧鹅汁比较的咸,所以一般建议食客只加入一勺,而店里面的烧鹅的价格是八十元一斤,菜品是15-20元一份,对比其它的烧鹅售价而言,还是非常便宜的。

每一座城市都有自己的代表美食,但是随着社会的发展,各地区的美食也在互相地流窜,然而到了其它城市的美食,其味道还是不如本地的正宗,就如烧鹅这道美食,虽然在我国的各地都有,但是最正宗的还是广式的烧鹅,所以对烧鹅情有独钟的朋友,有机会一定要去一趟广东,找寻一下东莞的这家烧鹅店,尝尝这独特的烧鹅是何滋味。

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