玉米面这样做 加上它（有内陷 香甜软糯 超好吃）

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随着人们饮食观念的改变，人们对吃喝越来越重视了，现在流行吃粗粮。不过，玉米面单独吃口感会不太好；但是往里面加上一点面粉，吃起来的口感就不会太差。玉米面在面食的做法非常多，可以做发糕、窝窝头等等。

今天要给大家分享的是一道玉米面非常好吃的做法，做法简单，比包子简单，里面还有内陷，裹着满满的蜜红豆。蜜红豆，香甜软糯，还有的补血养血功效。玉米面蜜豆卷，营养丰富，还可以用来做早餐，非常的省事，上锅蒸一蒸就好了。这个早餐营养高，适合全家人一起来吃。下面，一起来看一看具体的做法吧！

【玉米面蜜豆卷】

食材准备：玉米面100克、面粉100克、酵母3克、水115克、蜜红豆200克。

做法步骤：

首先将所有的食材都准备好，准备一个大碗，将玉米面和面粉混合均匀，放进去。准备一个小碗，将酵母粉和温水放进去，搅拌均匀。将酵母水倒入到面粉中，一边倒一边用筷子搅拌，搅拌成絮状。然后用手，将面絮揉成光滑的面团。

将揉好的面团，放到温暖的地方进行醒发。等到醒发完成后，手指上沾取适量的面粉，插入到面团中，不塌陷不回缩，就是发酵好了。将发酵好的面团放到案板上揉搓排气，然后用到将面团平均分成10等份，滚圆。

取其中一块面团，用擀面杖擀成面片，取20克左右的蜜红豆放进去，捏紧收口。将包好蜜豆的面团轻轻的用擀面杖擀开，然后在上往下轻轻的卷起来。有这个方法，将剩余的9个面剂子都做好。

将做好的玉米蜜豆卷放到蒸锅里面，进行二次醒发。醒发的时候，可以往电蒸锅里面加上适量的清水。等到醒发完成后，通电。电蒸锅上汽很快，很快就蒸好了。蒸好之后，不要着急开盖，焖3分钟左右，再开盖。

大家在和面团的时候，用水量要根据面粉的吸水性来定，这只是个参考。裹入蜜红豆的面皮，再次擀开的时候，一定要轻，不然很容易将表皮擀破。今天跟大家分享的玉米面蜜红豆的做法，你学会了吗？如果你想要学习有关主食的做法，都可以在评论区留言。如果上面的做法帮助到了你，请大家点赞，收藏，转发~谢谢大家！

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