准妈妈的早餐食谱(营养丰富又全面)
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孕妇的早餐很重要,不但要吃饱还是吃好,准妈妈的饮食必须要重视营养,营养搭配合理均衡,才能保证胎宝宝的健康发育。
一般孕妇的早餐包含以下五大类,就可以满足孕妇喝胎儿一上午的营养需求:
1.饮品
牛奶、酸奶、豆浆、鲜榨果汁。
牛奶和豆浆富含丰富的钙和优质的蛋白质,孕妇怀孕后对钙的吸收量是比平时多1--2倍。
牛奶食用比较方便,如果肠胃好的话可以直接饮用,肠胃不好加热一下即可;
豆浆可以任意搭配五谷,保证营养全面,例如,可以搭配核桃、黑芝麻、大枣……
酸奶,帮助孕妇调理肠胃乳酸菌,防止孕妈便秘;
鲜榨果汁,可以补充孕妇水分,丰富的维生素,最主要的是口感比较好。
2.碳水化合物
碳水化合物是能量的主要来源,选择的种类也比较多,例如全麦制品,全麦面包、饼干、麦片粥等,富含丰富的铁和锌;
各类饼和包子,例如葱花饼、馅饼、手撕饼……
包子馅的种类也比较多,根据自己的爱好选择,例如鸡蛋韭菜包、香菇牛肉包、茴香瘦肉包……有肉有菜,荤素搭配营养。
3.蛋白质
蛋白质有助于胎儿的大脑发育,人类的脑细胞的主要成分是蛋白质,占了脑部的30--35%,鸡蛋是优质蛋白质的主要来源,鸡蛋的营养丰富又全面是准妈妈孕期必须吃的食物之一。
鸡蛋的吃饭也比较多,例如水煮蛋、荷包蛋、西红柿炒鸡蛋、鸡蛋紫菜汤……
4.瘦肉
瘦肉是铁元素的主要来源,益于人体吸收,很多孕妇都在怀孕后缺铁性贫血,需要补充大量的铁元素。
瘦肉的做法也很简单,例如香菇瘦肉粥、肉包子、馄饨、或者各类肉炒菜……
5.蔬菜
蔬菜和水果中富含丰富的维生素、叶酸、大量纤维、各种微量元素……多吃蔬菜和水果可以保持体力,抗疲劳。
例如,菠菜中的叶酸,有利于胎儿的神经发育、猕猴桃中含有大量的维生素C,可以美容养颜孕妈的皮肤,让孕妇肤色润泽有弹性。
蔬菜可以白灼也可以清炒或者凉拌……
下面介绍孕妇一周的营养早餐:
周一:五谷豆浆一杯、肉包子一个、凉拌三丝一盘、水煮蛋一颗、苹果一颗。
周二:牛奶一杯、全麦面包两片、优质火腿片、生菜、煎鸡蛋、葡萄适量。
周三:南瓜小米粥、馒头、肉炒芹菜、水煮蛋、香蕉。
周四:鲜榨红心火龙果汁、煮玉米、肉包子、鸡蛋。
周五:酸奶水果燕麦粥、煎鸡蛋、小笼包。
周六:豆浆、鸡蛋饼、肉炒西兰花、桃子。
周日:香菇鸡肉粥、包子、白灼菜心、水煮蛋、菠萝几片。
(本文来自:百度宝宝知道 丁妈亲子时光)
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