终于找到了姜片的正宗腌制方法 爽口下饭又好吃(每天一片暖暖的)
2023-07-06 分类:养生资讯
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超级爽脆的开胃小咸菜。都说冬吃萝卜夏吃姜,但是天气凉了,少吃一点暖暖胃也是好哒!腌好是这样滴,脆脆的,好吃!
冬天的早餐有了可口的下饭菜。而且每天早上吃几块生姜,对身体也是极为有益的!
还做了一些,装瓶子了
洗干净,切片,如果不装瓶,就切薄点
装瓶子就切厚点
切片,加些盐,腌两三个小时
这个是熬的酱油,锅子热点油,放两块冰糖,等糖化了,加点八角,花椒,然后倒入味极鲜,等冒泡了,就可以了
把之前的鬼子姜放入熬好的味极鲜里,搅拌均匀,大概一个小时就可以吃了
如果装瓶子,就把鬼子姜表面的水分擦干净
然后装入瓶子里
酱油汁冷却后,和拧干的姜一起倒进密封瓶,酱油汁要没过姜。放进冰箱,每天用干净工具搅拌一下,三天以后就能吃了。
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