天凉又个秋 火锅涮起来（这样吃够鲜 够味 够香）

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灵魂拷问：今天你想吃什么

串串？炸鸡？烤肉？

我最先想到的就是火锅。

带劲的过瘾，淋漓的畅快，

沸腾的火锅，就是沸腾的心啊！

好像没有什么是一顿火锅解决不了的。

如果有，那就两碗。

一说起“火锅”一个激灵，

脑海里是不是已经闪现了很多画面：

咕嘟咕嘟沸腾的，仿佛是我吃货的心哪！

分分钟就沦陷在火锅的攻势下，

是不是已经迫不及待了？

别急，这不，马上就来了嘛！

麻辣锅，清汤锅，鸳鸯火锅，你想的到的应有尽有。

01.麻辣锅

Oh~这火红冒着牛油的麻辣火锅，光看一眼就食欲大增，忍不住想要流口水。

七上八下的涮毛肚，让遇热收缩的毛肚更加紧致，筷子一起一伏间划过满是小料的油碟底料，鲜嫩筋道的毛肚在牛油的包裹下还透着蒜的香和醋的酸。

新鲜的鸭血泛着豆沙红的光亮，从紧致到膨胀的紧致，直至捞出时的Q弹。就算这时玩心四起，甩一甩，恐怕别有一番风味。一口下去，瞬间爆出鲜汁，啧啧~那滋味，别提多爽了！

还有黄喉、鸭肠、牛肉片、雪花肥牛......排着队在锅里走一遭！那一口大麻、大辣，再配上一杯冰啤，简直了！

02.清汤锅

有一种温柔，叫清汤火锅。

拯救了亿万个不喜吃辣的养生人士，

不仅吃了不会上火，还很滋补营养。

清汤火锅讲究返璞归真，

清而不淡，鲜而不俗，

嫩而不柴，香而不腻，

没有复杂的调味料，只为吃到一口最纯正的味道。

多数人对清汤火锅的执着全在一口汤。新鲜的牛棒骨熬煮至少5个小时，才能煮出这样一份营养满满的“清汤”，吃火锅前先来一碗清汤，暖暖的，暖到心底。

浓浓的骨汤，裹挟着各色提鲜大料，以涮菜为魂，配以酱料，够鲜！够味！够香！

03.鸳鸯锅

一半麻辣，一半清香，从此不再纠结。

将鲜与辣，荤与素巧妙结合，营造出一种同聚同乐的和谐景象。

冰火两重天倒是谈不上，但极致阴阳却被鸳鸯锅展现的淋漓尽致！

“无肥牛，不火锅”肥牛简直是火锅的灵魂了，经过汤锅洗礼后的肥牛很鲜，很嫩。吃起来既有嚼劲儿又弹牙，再蘸上满满的料汁，细嫩香滑，感觉一个人就能吃一大碗，妥妥的。

但凡能撩动味蕾的食物，皆是美味。

而火锅，则征服了每一个中国人的胃。

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