如果你想要头发健康 又不掉头发（你就不能缺少这些营养素）

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头发又干又无生气，每次我洗头，我的头发都被梳子和地上覆盖着，如果不是我自己摔倒的话，我早就翻脸了，唉，就算是我自己的，我也讨厌，你能让我轻松愉快地洗头吗？我看不到掉下来的头发！

每个人都希望有一头健康漂亮的头发，毕竟两条细毛都露在头皮下，头发干枯得像枯草，年轻的发际线可以晚点，大秃头也露出来了，最漂亮的衣服都会被头发遮住，给人一种不再年轻、活力不再强大的感觉。然而这种脱发的状况却困扰着许多现代人的生活。

根据世界卫生组织的数据，平均每五个男人中就有一个有脱发症状，脱发呈现年轻化的趋势，30岁以前脱发的比例更高高达84%，为什么现代人生活在更好的生活条件下却没有一头健康的头发令人担忧。然而也有人却开玩笑说：“剃头不甜吗？不香……

事实上头发不仅给我们一个美丽的外表，而且还有一定的防御系统，例如，用上万根头发，可以保护外部的机械和细菌损伤，在突如其来坠落物或脏物的情况下，头发可以起到一定的保护作用，相对减少对头部的伤害。此外，头发还可以起到调节体温的作用，例如，当遇到刺骨的寒风和收缩的血管时，头发可以保持一定的热量，相反，在炎热的日子里，头发也有一定的散热功能，不信，你在炎热的夏天光头外出，所以头发的缺乏真的是“不香”。

脱发和脱发的原因很多，如过敏、精神紧张、药物、营养不良、营养缺乏等

头发生长过程和营养要求：

头发的主要成分是角蛋白，有趣的是头发是通过硬化和挤压死蛋白形成的，也就是说，头发是由死组织组成的，所以他有一定的强度、弹性、柔韧性和含水量，健康的头发每个月可以长出1-2cm，但并不总是长得无止境，（如果没有）寿命长，一般要长得多，头发的寿命是2-6年，在寿命结束后会脱落（其中，由于饮食和营养的不平衡，头发的时间和长度会不同）。90%的左右毛发处于持续生长状态，处于正常的循环过程中，休息期（10%-14%）和降解期（1%），因此对于上万头头发来说，每天掉20-100根头发是正常的，如果太多，就是不正常。

我们吃的食物进入胃，在消化酶的作用下分解成氨基酸，然后通过毛细血管将营养物质输送到毛乳头，最后由胚胎母细胞的硬化挤出形成。在头发生长过程中，头发的主要成分是蛋白质，锌可以缓冲油脂的过度分泌，而铁元素可以刺激血管舒张，碘和铜可以促进血液循环，增强头发营养细胞的功能。我想这就是为什么我们在谈论为什么饮食失调、贫血（铁和铜是造血元素，参与红细胞的生成）和低蛋白饮食会导致脱发和脱发。

当然，头发生长的物质基础是营养均衡，除了蛋白质、锌、铁、铜、碘等矿物质营养素，维生素也值得我们关注，因为维生素在头发合成和营养代谢过程中也起着重要作用，如B家族维生素等。

日常饮食中应该增加和减少什么样的食物，

1、如果你想拥有健康的头发，你可以在饮食中增加这些食物的摄入量

鱼、瘦肉、牛肉、鸡蛋（富含蛋白质）、海鲜、谷物胚芽、奶酪、酸乳、花生、南瓜子、玉米（富含锌）、牛肉、瘦肉、大豆、鱼（富含铁，铜）、海藻、海带、紫菜（富含碘）。

2、什么营养素会导致脱发？饮食中哪些食物应该少吃？

（1） 糖过多会导致脱发，这是因为糖在人体代谢过程中会形成大量酸性元素，破坏维生素B家族，扰乱头发色素的代谢，导致头发褪色、干燥。此外，多糖摄入过多还会增加皮脂腺的分泌，引起脂溢性脱发。

【营养学家建议】每日添加糖和游离糖的摄入量不应超过25克

*（2）过量摄入盐会导致体内水分潴留，加重肾功能负担，影响头发的正常生长发育，而过量的盐也会增加头发中的发量，并滋生细菌，引起脱发和皮脂病。。

【营养学家建议】盐的摄入量（包括隐形盐）不应超过每天6克为宜

最后，祝大家能缓解压力，合理饮食，调整不良生活习惯，拥有健康美丽的头发！

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