天津蓟县这家羊肉汤馆 15块钱一碗3两肉（很多人大老远开车去喝）

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今天是冬至，很多地方都有冬至喝羊肉汤的习惯，据说今天喝上一碗热热乎乎的羊肉汤，整个冬天都不会觉得寒冷。天津人特别讲究饮食，对于饮食非常讲究，既然到了喝羊肉汤的时候，自然是不能放过。

羊肉的营养价值很高，很多人不喜欢吃羊肉，是因为它的那种膻味儿，而高超的烹饪技术将羊肉的膻味去掉，只剩下鲜美的香味，因此羊肉开始受到众食客的追捧，天津蓟县有家很有名的老字号羊肉汤馆，名叫邦均老字号邢老头羊汤。

这家小店很不起眼，但是他家的羊肉是真的很好吃，走进店里就能闻着浓浓的羊肉香味，小店虽小，但收拾得很干净，老板用的案板，刀具盘子都是一尘不染，光洁如新，他家的羊杂50块钱一斤，15块钱一碗的羊杂汤里有3两肉，这样的羊杂汤吃起来特别过瘾。

很多餐馆一味地追求味道，加入太多的调味品，而这家店则与众不同，就靠羊肉本身的鲜美味道，不加任何的佐料，只放一点盐，口味重的放点辣椒和香菜，喝过他家羊肉汤的人都觉得，不愧是老字号，从食材的选择到烹制以及火候的掌握都堪称完美。

他家生意很好，开门店里便坐满了来喝羊肉汤的客人，销量非常可观，一天能卖出去1000碗羊杂汤，不光是周围的人来吃，还有很多人大老远开车到这里，只为喝上一碗羊杂汤！

他家所有的羊肉羊杂和汤，当天销售一空，绝不留剩料，他家的羊肉汤好喝，一是煮的羊多，二是新鲜，很多老天津人都吃过他家的羊肉，喝过他家的羊汤，不知道你喝过这家的羊肉汤吗？

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