猪利怎么清洗

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1、首先，用刀将猪蹄表面刮干净，再用清水冲洗，然后将猪蹄表面的毛刮干净，再切成块。

2、将切好的猪蹄，放入盛有淘米水的盆内，因为淘米水不仅可以清洗掉附着在猪蹄表面的脏东西，还可以去腥味，再用双手抓洗。

3、将猪蹄中的血水和脏东西都清洗干净，之后再用清水多冲洗几遍猪蹄，当清洗猪蹄的水很清，没有脏东西的时候就代表猪蹄洗干净了。注意猪蹄应该浸泡在洗米水里，这样才能更好的洗干净。

猪利怎么清洗

1、先用盐和醋洗去猪横利上的粘液。

2、洗净以后，再用白矾（明矾）粉搓擦几下，最后用水冲净即可。

3、猪横脷是猪的脾脏，窄而长，色深红，其横切面呈三角形，壁面扁平，脏面形成一长嵴，嵴上有脾门并附有一些结缔组织和脂肪。猪脾位于猪胃的左侧，背侧靠肾，腹侧靠肝。因为横长在腹部，又似舌头样（广州人把“舌”称为“脷”），故称为“猪横脷”。

猪利怎么清洗

想洗干净就先用水将买来的猪利清洗干净，然后烧开一锅葱、姜水，放入猪利，水烧开后再放一勺料酒，继续煮3-5分钟。

（2）捞出猪利放入冷水中，用刨刀刨去猪利的白色舌苔。把舌苔刨干净之后用剪刀把猪利的舌根剪开，把里面的粘液清洗干净即可。

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