金瓜汤的做法

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食材：草鱼一条，黄豆芽6两，南瓜3两，黄辣酱适量，浓缩鸡汁适量，油、盐适量，白醋适量，白胡椒适量，姜蒜适量

步骤

1，黄豆牙去根洗净备用。

2，南瓜去皮洗净切块，蒸熟到入料理机打成泥。

3草鱼去头，去骨，鱼肉洗净切片。

4，锅烧热放底油，放早辣椒，放黄豆芽炒熟下盐拌匀装汤碗内。

5，锅烧热下少许底油放姜蒜炒香，下南瓜泥，放水滑散，下黄辣椒酱，烧开放盐浓缩鸡汁，白胡椒，转中火下鱼片煮熟下白醋即可。

金瓜汤的做法

1/10

南瓜去皮切成小块放在蒸笼中！

2/10

蒸锅水开后蒸制18到20分钟，直到南瓜蒸制软烂！

3/10

蒸好的南瓜取出过筛！

4/10

用刮刀辅助按压过筛！

5/10

过筛后的南瓜泥特别的细腻柔滑！

6/10

把过筛后的南瓜泥，纯牛奶，冰糖加入到奶锅中！

7/10

搅拌融合一下！

8/10

开中小火开始加热，一开始时候汤汁会比较稀薄！

9/10

等到加热到锅中的汤汁变得浓稠了就可以关火了！

金瓜汤的做法

食材:

金瓜 1/4个 、 西兰花梗 一个 、 玉米 半个 、 红枣 6颗

烹饪步骤

步骤1/5

在做了一碟金瓜小炒后，剩余的一些'边角料，稍稍改刀

步骤2/5

两，三碗清水

步骤3/5

清水下不易熟的玉米段，金瓜片，红枣之类

步骤4/5

沸水5分钟后，下容易熟的西兰花梗，煮三分钟关火

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