马步鱼的做法
2023-07-27 分类:百科
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1、新鲜的马步鱼
2、鱼洗净去头、内脏,清洗干净,鱼的肚子部分有一层黑膜,要仔细清洗干净,用刀拍鱼的背部,从上往下拍
3、翻面再拍,轻松把鱼刺剔除
4、把鱼刺剔除后,加盐、胡椒粉、料酒腌制20分钟以上,喜欢甜的可以加少许的糖
5、平锅加油,把鱼摆放上面,中小火煎制
6、翻面煎制两面金黄即可
7、煎好的马步鱼
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