咖喱做法大全简单又好吃
2023-07-25 分类:百科
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一、咖喱土豆炒鸡翅
食材
翅中适量、土豆适量,咖喱粉适量。
配料
葱姜蒜适量,盐适量,味精,糖,料酒,食用油
制作过程
1、买新鲜的翅中,然后将它剁成小块放在盘中待用。
2、土豆洗干净削皮,切成小块放在一旁待用。
3、锅中放入油,待油温上升之后放入葱姜蒜爆炒出香,即后加入切成块的是翅中,然后加入料酒去腥。
4、翻炒一会儿加入土豆块儿一起继续翻炒。
5、加入盐,然后加入一些水,盖上锅盖将鸡翅和土豆煮一会儿。
6、大约十到15分钟,鸡翅熟了,土豆变烂之后撒入咖喱粉。
7、撒入咖喱粉后快速翻炒加味精调味。
8、出锅前撒上一些葱花,好吃的咖喱土豆炒鸡翅就做好啦。
二、咖喱饭
食材
米饭适量,咖喱适量。
配料
盐,味精,糖,食用油。
制作过程
1、将土豆洗干净去皮煮熟以后捣成泥。
2、锅中倒油,然后将土豆泥放入锅中翻炒,加入盐,并倒入咖喱粉进去翻炒,加入少量的水煮一会儿。
3、将炒好的咖喱土豆泥盛出来,放在把一旁备用。
5、取一碗烧好的米饭盛在圆口碗里面。
6、准备一个大盘子,然后将碗倒扣在盘子当中,米饭就会成一个圆形,然后将咖喱汁均匀地浇在米饭上面,撒上一些黑芝麻,好吃的咖喱饭就做啦。
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