土豆怎么做(简单美味又好吃的土豆做法大全)
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还记得电影《火星救援》里那个被困火星500天,全靠土豆维生的植物学家吗?虽然很难想象这样的生活,但土豆的确是全球第四大粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米,在西方国家是一大主食,因为其含有大量的淀粉,且富含蛋白质、氨基酸、多种维生素和矿物质,是一款营养丰富、饱腹感强的主食食材。
土豆又叫马铃薯,在中国各个地方还被称为洋芋、洋山芋、山药蛋等。虽然传入中国才300多年,但产量很高,尤其是在不适合其他粮食种植的区域。因此,各地人民发明了多种多样的土豆吃法。
土豆入菜,或软糯入味,或脆香可口,深受人们的喜爱。如果你也是土豆爱好者,今天就跟着菜掌柜一起看看土豆的各种好吃的做法吧!
土豆含有很高的热量以及大量的淀粉,十分适合作为主食充饥。其蛋白质含量大大超过一般蔬菜。另外土豆营养结构合理齐全,且容易被人体吸收,因此被营养学家认为,即便只吃土豆能获得大部分的营养元素。可见土豆的营养价值之高。
土豆一份管饱的做法也不少呢,煎炸煮烤,都可以把土豆做得很好吃!
外脆内软的烤土豆
软糯可口的土豆饼
又酥又脆的可乐饼
绵滑细腻的土豆泥
个大厚实,煮久了绵软入味的土豆,最适合拿来和肉类一起炖煮了。土豆炖后吸饱了肉类的汤汁,比肉还好吃!
最家常也最好吃的土豆炖排骨
汤汁浓郁的土豆炖牛肉
软烂入味的土豆炖鸡
还有大人小孩都喜欢的咖喱土豆
如果偏好素食,不加肉的土豆,跟茄子也是绝配
东北人最爱的土豆炖豆角
鲜浓美味的地三鲜
因为土豆不容易熟,除了炖煮,也可以炒菜,但炒菜的时候适合切丝,或者切粗条炸,当然土豆条做汤也是一个不错的选择。
脆爽开胃的酸辣土豆丝
丰俭由人的土豆丝卷饼
滋味丰富的狼牙土豆
薯香松脆的薯条
简单便捷的土豆汤
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