海虾和胡虾有什么区别

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海虾以白虾为主要品种，胡虾以青虾为主要品种，它们都属于长臂虾科，外形非常相似，但其滋味和质感却颇有差别。

海虾个头较大，身体白色透明，微有蓝色或红色小斑点，外壳很薄，但比较硬。由于生长在海水环境，其含盐和含碘量都相比河虾略高一些海虾性温湿、味甘咸。

胡虾带有棕色斑纹，外壳很薄且较软。虽说个头较小，但蛋白质含量毫不逊色于海虾，钙质含量也更高但海虾好吃味道鲜美。

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