红饭豆是怎样的

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原料:

红豆 ，大米

红饭豆的做法:

1、选取新鲜饱满的红小豆，用清水浸泡。

2、浸泡过的红豆放入两倍量的清水放入锅中煮熟，红豆不要开花，煮熟即可。

3、煮熟的红豆，用冷水过凉，这样能使红豆不至于太烂。

4、把大米淘洗干净与适量的红豆，加入红豆汤一起煮成饭。

5、饭煮好以后不要立即开锅，略焖一下。

6、焖20分钟以后打开锅盖，一锅香喷喷的红豆饭就做好了。

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