螃蟹酸菜锅做法
2023-07-19 分类:百科
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1.所有食材准备好,酸菜切丝,攥去水份蛎黄和扇贝肉、螃蟹洗净备用。
2.猪骨头加大料和姜片,多加水,炖煮40分钟,做好原汤,捞出多余的骨头,汤里留4、5块即可。
3.骨头汤内加入所有海鲜食材,继续小火炖煮10分钟。
4.汤里加酸菜和熟五花肉炖煮10分钟,依据个人口味调入盐,最后要出锅的时候加入羊肉片和水晶粉,熟了即可。
5.出锅后洒点香葱、香菜末。
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