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双低菜籽油适合什么人

2023-07-18 分类:百科

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孕妇、老人还是孩子,都很适合作为日常食用油的选择,“双低”,是指油菜中芥酸含量低、菜饼中硫代葡萄糖甙含量低。

研究显示,与其他食用植物油相比,双低菜籽油饱和脂肪酸含量低于7%,而大豆和花生油则分别为15%、19,而“低”菜籽油的营养价值更高。

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