白米饭白面是优质碳水吗

TIPS：本文共有 310 个字，阅读大概需要 1 分钟。

不是。米饭的主要成份是碳水化合物，是一种碳水化合物和水分含量都较高的主食，但它是身体所需热量的主要来源之一，可占全天热量的55%左右，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。

糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。

白米饭白面是优质碳水吗

大米白面是精致碳水食物，吃多了特别容易长肉的。优质碳水主食有黑米、燕麦粉、藜麦、燕麦、麸皮、苞米、薏仁米、小米、糙米等。碳水化合物是生命细胞结构的主要成分和供能物质，并具有调节细胞活动的功能。碳水化合物的主要存在形式有葡萄糖、糖原和含糖的复合物。优质碳水主食是人体获取能量的重要来源。

如果觉得《白米饭白面是优质碳水吗》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！