干锅松茸菇做法

原料

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松茸菇 (2两)

猪肉 (200g)

尖椒 1个

胡萝卜 一小根

盐 2小勺

酱油 1勺

料酒 1勺

姜丝 少量

蒜末 少量

淀粉 适量

黑胡椒 适量

十三香 适量

鸡精 适量

步骤一： 取蘑菇干提前半天浸泡，泡好后，用剪刀将根部去掉，沥干水分。

步骤二：取锅烧水，开锅后放入清理好的蘑菇，煮五分钟捞出，沥干水分备用。

步骤三：猪肉切薄片，放入碗中，加入料酒，胡椒粉，淀粉，盐，酱油，腌制一会。

步骤四：将青椒切片，葱切丝，蒜切末。取砂锅，放油烧热，放入葱丝爆香，放入少量十三香，过一会放入腌制好的肉，炒至七分熟再放入萝卜，翻炒几下后放入蘑菇，翻炒均匀。

步骤五：最后放入尖椒，鸡精蒜末，盐，酱油，翻炒几下出锅。

步骤六，美味又好吃的干锅松茸菇做法完成开吃了。

干锅松茸菇做法

用料

鸡蛋  2个，淀粉  适量  松茸  400克

胡萝卜  半根 ，黄瓜  半根，猪肉 150克 

葱  姜  干辣椒  香菜  蚝油  料酒  各适量

做法

松茸洗干净，撕成条。把水分挤出来！

面粉或者淀粉加入鸡蛋混着糊。加入一丢丢的盐。把挤出来水分的蘑菇放进去。油锅加热。放松茸炸到熟了可以吃就好了。

把肉切片，胡萝卜切片。黄瓜切片，姜切丝，葱切丝，干辣椒切一下。香菜切一下。

锅里剩余的油就可以了。放入干辣椒。肉片。姜。翻炒一下。放入胡萝卜黄瓜。加适量盐，酱油，蚝油，料酒。放入炸好的蘑菇翻炒。加入味精鸡精调味。摆盘的时候放入葱和香菜。

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