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烧饼吃着粘口怎么回事

2023-07-15 分类:百科

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烧饼做好吃着发粘

这要先搞清楚为什么

如果是烧饼没有烙熟,也可能发粘,那就得再烙一会儿,为了防止烙糊,就要用小火,盖上锅盖,必要时还可少点一点水。

如果是和面用水太烫,试试把发粘的烙饼从中间切开,再烙烙,烙得表皮焦点就不粘了。

如果是面粉的问题,比如麦子要是在磨成面粉之前遇潮发了芽了,那就没什么还办法了,只能弃之而已。

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