湘菜苦瓜炒蛋的做法
2023-07-15 分类:百科
TIPS:本文共有 226 个字,阅读大概需要 1 分钟。
食材明细:苦瓜、鸡蛋、盐、油各适量
1、苦瓜泡水10分钟,洗净备用。
2、4个鸡蛋打入小盆备用。
3、苦瓜挖去瓜籽。
4、切薄片,放1勺盐搅拌匀。
5、油热锅,倒入苦瓜翻炒至变色。
6、倒入少许油,倒入4个鸡蛋,将锅里的鸡蛋沿着锅旁转一圈。
7、弄散蛋黄,煎至两面金黄即起锅。
湘菜苦瓜炒蛋的做法
1、
准备食材
2、
将鸡蛋磕入碗中,用筷子搅散。
3、
苦瓜洗净纵向对半剖开后去瓤,切成薄片,姜、蒜洗净,切成末备用。
4、
锅中烧开水,将切好的苦瓜下锅中焯30秒捞出,沥干水分备用。
如果觉得《湘菜苦瓜炒蛋的做法》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!
阅读剩余内容