竹笋烧鳗鱼干的做法
2023-07-14 分类:百科
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主料:鳗鱼干 70g,竹笋200g
辅料:油适量,盐适量,姜片适量,料酒适量,生抽适量,白糖适量
做法步骤:
1、准备好所有食材。鳗鱼干用清水浸泡,洗净切块,竹笋洗净切块
2、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
3、随后,下入已清洗好的鳗鱼煎一下。
4、接着,加适量的料酒。
5、合入切好的竹笋,并加适量清水。
6、翻动一下煮开。
7、然后,加适量的生抽。
8、加适量的白糖。
9、加适量的盐。
10、调味煮开。
11、最后,煮至汤汁差不多了,即成。
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