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肉烧豆腐咸菜的做法

2023-07-14 分类:百科

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肉烧豆腐咸菜做法

食材明细

主料

老豆腐 125克 虾肉 75克 咸菜 80克

辅料

盐 适量 鸡精 适量

咸菜虾肉炒豆腐的做法步骤

1材料:老豆腐、虾肉、咸菜(已清洗)

2将老豆腐用手抓碎,待用。

3将虾肉放在案板上切开,待用。

4将已清洗的咸菜放在案板上切碎。

5烧锅倒油烧热,下入切碎的咸菜和抓碎的老豆腐翻炒翻炒。

6接着,合入切好的虾肉翻炒一下。

7然后,加适量的盐。

8加适量的鸡精。

9调味炒匀,即成。

10出锅,装盘。 

肉烧豆腐咸菜的做法

原料:五花肉 (500g)

腌菜 (500g)

豆腐 (1斤 )

八角 3个

姜 4片

生抽 3勺

料酒 1勺

蚝油 2勺

白糖 10g

鸡精 2g

盐 2g

酱油 1勺

老抽 1勺

做法:1.准备好所有食材,先将腌菜洗干净备用、豆腐洗净

2、五花肉切片、出水、下锅煸炒

3、炸成这样金黄色差不多可以下佐料了

4、佐料都下了就可以下开水了、烧个20分钟左右就下豆腐了

5、这是烧了二十分钟后的样子、称出装在砂锅中、再下入腌菜炒一下、然后再把豆腐到在一起烧一下就行了。

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