自制皮冻加什么酱油上色好
2023-07-09 分类：百科
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自制皮冻加老抽酱油上色，但是要少放，别太黑了就行，放味极鲜生抽也可以，就不放味精了，自制皮冻，自己做的干净，毛拔的干净，做皮冻能把家里的猪皮都用上，不浪费，见到买肉的时候，有好多人都让店主把猪皮剃掉，不要了，店主就这样，又卖给了别人，何乐而不为！
自制皮冻加什么酱油上色好
个人感觉自制皮冻可以加一点海天味极鲜酱油加一点点就好切记不可以加多。首先自制皮冻最好是不要加酱油，这样才能保持皮冻那种半透明的胶质状态。另外非要加酱油就必须加生抽比如海天的味极鲜酱油而且千万别加油，切记不能加老抽酱油。
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