河南话中的芝麻帘是什么菜

2023-07-08　分类：百科

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题主所说的河南话中的芝麻帘应该是芝麻盐的发音错误，芝麻盐是一种把芝麻炒熟，加入细盐，在蒜臼内搅拌均匀后捣碎而成的一种调料，可以夹在馒头，烧饼等面食中直接食用，口感很好。也可以加入熟面条、菜品中，像南德等一样作为调料食用，都能得到不错的效果。