拌凉黄瓜的糖醋汁比例是多少

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拌凉黄瓜的糖醋汁比例是糖，醋1:1。这是标准比例，可以根据个人口味进行增减。

糖醋黄瓜：【原料】：黄瓜两根【配料】：美人椒四只【调味料】：白糖，米白醋，生抽，盐，麻油【步骤】：黄瓜洗净后，用刀刮去表面尖刺。均匀的切成小段。将黄瓜段切成螺旋状。全部切好后，撒上少量食盐腌制。当黄瓜腌制变软后，倒去渗出的水分。放入碗中。美人椒切成末。撒在黄瓜上。取一小碗，倒入白糖，白米醋，比例为：1：1。再倒入一小勺生抽拌匀。将调味汁淋在黄瓜上。淋入适量麻油，放入冰箱冷藏半小时即可食用。

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