袋装干的蛤蜊肉的做法

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01、蛤蜊肉处理干净，干辣椒切段，葱白切粒。

02、锅置火上并加少许植物油，放入干辣椒段炒香后起锅，用刀铡成末待用。

03、锅内加植物油烧至六成热，放入葱白粒、沙茶酱、蛤蜊肉和盐炒几下。

04、加特鲜酱油、白糖、红糟汁、鸡精和干辣椒末炒熟，放孜然粉、花椒油和熟芝麻炒匀起锅即成。

袋装干的蛤蜊肉的做法

材料

蛤蜊肉20个、鸡蛋1个、韭菜100克、盐少量。

做法

1、将蛤蜊肉洗净控水待用

2、韭菜洗净切段备用

3、鸡蛋打散放油锅内炒熟盛出

4、将蛤蜊肉放油锅内炒二下就放入韭菜一起快速翻炒

5、待韭菜断生即倒入刚才炒好盛出的鸡蛋划散翻炒，放盐调味即可盛盘。

袋装干的蛤蜊肉的做法

1、干蛤蜊肉可以用来煮海鲜粥。首先，将干蛤蜊肉、瑶柱用水稍微淘洗后，加入清水浸泡。

2、泡3个小时，让蛤干、瑶柱吸饱水后沥干。

3、大米淘洗干净。

4、姜切成丝。

5、将泡好的蛤干、瑶柱、姜丝、大米加入适量的水混合，放入高压锅开火煮，上汽后，中小火20分钟。

6、小葱切碎。

7、海鲜粥煮好后，锅里加入适量的盐和胡椒粉拌匀，盛到碗里，撒上小葱即可。

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