四川什么时候有竹笋

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竹子的品种很多，有楠竹，水竹，毛竹，楠斑竹等，而竹笋是我们最爱吃的，红烧，凉拌，清炖都是美味，竹子种类不同，它长竹笋的季节不同，一般都是春天开始长竹笋。

四川的竹子多是春天开始长，这时的竹笋鲜嫩，很好吃，俗称春笋。

还有一种叫冬笋，它长在地下，如果长出地面那就比较老了，不好吃了。

四川什么时候有竹笋

四川一年四季有鲜笋：一到二月冬笋，三到四月春笋，五月苦竹笋、麻竹笋，六月甜龙竹笋、芦竹笋，七月八月硬头黄竹、慈竹笋，九月十月鸡爪竹笋、绵竹笋，十一月十二月又有冬笋。此外，还有玉兰片、清水笋、罐头笋、盐渍笋等几十种竹笋。。竹笋营养丰富且性味甘，对人体有很好的滋补强健作用。

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