糟辣椒要切粗还是切细
2023-07-05 分类：百科
TIPS：本文共有 136 个字，阅读大概需要 1 分钟。
糟辣椒切粗、切细随自己的意。
糟辣椒切粗切细各有特色，切粗更能保持辣椒的原汁原味。切细更容易入味。一般情况下糟辣椒切细的更多一些。
做糟辣椒一般不用刀切，它有一套专用工具，其中包括一只木盆子，一把直剁刀。盆子较深，防止辣椒溅出来，刀是专用刀，刀柄与刀口是在同一水平面上并垂直。
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糟辣椒切粗、切细随自己的意。
糟辣椒切粗切细各有特色，切粗更能保持辣椒的原汁原味。切细更容易入味。一般情况下糟辣椒切细的更多一些。
做糟辣椒一般不用刀切，它有一套专用工具，其中包括一只木盆子，一把直剁刀。盆子较深，防止辣椒溅出来，刀是专用刀，刀柄与刀口是在同一水平面上并垂直。
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