为什么古代猪肉是酸味
2023-07-05 分类:百科
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古代没有发明"阉猪"方法的时候,猪肉是不好吃的,因为猪经常发情,导致当时的猪肉是酸的。
所以逐渐的猪肉演变成为了一种穷苦人家的肉食,在儒家读书人口中,更是成为了一种"贱肉",所以当时的读书人只吃牛羊肉,从来不吃猪肉。
慢慢的从一开始的,因为猪肉不好吃,读书人不吃猪肉,到后来逐渐演变成为了一种地位的象征,穷苦人家才吃猪肉。
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