鸭肉粽的做法
2023-07-05 分类：百科
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原料
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糯米 (700克)
肉 (10克（)
老抽 (10克)
油葱 (1勺)
味极鲜酱油 (1勺)
五香粉 (2克)
蚝油 (适量1)
咸蛋黄 (10克)
香菇 (10克（)
三层肉 (10克)
干贝 (10克（
绿豆粽 (10克（
脱皮绿豆 (180克)
白米 (90克)
1/糯米浸泡四小时后沥干水分，拌入炸好的油葱，拌匀后再加入老抽，味极香酱油，少许盐，鸡精，五香粉，蚝油然后再次拌匀放置一会儿入味，这个时候就可以准备做其他的事了。
2/事先卤好三层肉和香菇，最后加入板栗再卤一会儿后关火浸泡，而后取出分碗装好。
3/咸鸭蛋取其蛋黄，干贝洗干净泡水。
4/包好，放入电压力锅内，按“肉类排骨”键，等压好后，自然退气后就可以食用了。
5/美味又好吃的鸭肉粽的做法完成开吃了。
鸭肉粽的做法
鸭肉去骨洗干净，姜葱蒜，五香粉，蚝油，生抽盐，油，料酒腌制入味，糯米提前泡好，粽叶水煮过泡好洗干净，准备若干包粽子的棉线，一切准备就绪开始包粽子，包好的粽子可以水煮，可以隔水蒸熟。
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