菱角菜怎么烧

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红椒切片，蒜切碎，菱角菜切段。下香油烧热，依次下蒜、菱角菜、红椒。炒2、3分钟出锅。在制作的过程中，可以根据自己的口味进行调味。

菱角菜怎么烧

食材：菱角菜500克，蒜瓣6粒，生抽一勺，盐两克，剁椒一勺，鸡精1克，白糖1克。

1、将菱角菜放在流水下反复淘洗干净，锅中倒适香油烧热，然后将大蒜拍碎翻进去炒香，再放入一勺剁椒炒香。

2.调料炒好之后将菱角菜倒进去，再淋入一勺生抽炒散（大约炒半分钟就可以了），然后倒入半碗清水、2克盐，盖上锅盖煮1到2分钟，开盖后调入1克鸡精和1克白糖翻炒均匀就可以出锅了。

菱角菜怎么烧

菱角菜提前浸泡

2/11搓洗（手法跟搓衣服一样）

3/11大概要揉搓四五次左右

4/11挤干切小段

5/11生姜蒜切碎

6/11热锅放油，油七成热放入生姜蒜剁椒爆香

7/11倒入菱角菜翻炒均匀

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