烧羊肉能放醋吗
2023-07-01 分类：百科
TIPS：本文共有 135 个字，阅读大概需要 1 分钟。
很高兴回答你这个问题，烧羊肉的时候不能放醋，因为，醋可以起到使蛋白质凝结的作用，因此，如果烧羊肉的时候放醋羊肉就会烧不烂嚼不动，在一个方面，醋酸也会影响羊肉的鲜味，吃起来影响人们的口感，所以在烧羊肉的时候，一般是不会放醋的，我的回答仅供参考，谢谢
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