黄豆宝是啥

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黄豆是一种应用很广的食物，而且是非常高的谷类食物，黄豆可以制成，也可以作为食材做菜，食用方法也非常之多。可以说，黄豆就是宝。黄豆富含大豆异黄酮，这种植物雌激素能改善皮肤衰老，还能缓解综合征。此外黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。

黄豆宝是啥

粘豆包又称黄豆包，是东北的一道特色美食，它是用大黄米为主要原料，加上红小豆或者是饭豆制作成的馅料，包制而成。 每年进入冬季，就是制作粘豆包的高峰季节，将制作好的粘豆包蒸熟以后，放在室外冷冻，吃的时候再用锅蒸一遍然后放上白糖，非常的方便而且又好吃。

因为大黄米的粘度非常高，所以我们在蒸制粘豆包的时候，为了防止粘豆包与蒸屉粘连，会在蒸屉上铺上苏子叶，这样既解决了粘豆包与蒸屉粘连的问题，而且蒸出来的粘豆包，还带有浓浓的苏子叶的味道，苏子叶与粘豆包可以一同食用，味道非常的鲜美。

但现在超市中售卖的粘豆包，他们是不会使用苏子叶最为铺垫的，毕竟苏子叶的价值也是很高的，使用苏子叶作为粘豆包的铺垫，这样会增加粘豆包的成本，所以现在超市中都会使用一种透气的纤维布，作为蒸制粘豆包的铺垫工具，这样既可以使粘豆包不与蒸屉，而且还降低了粘豆包了销售成本，但与使用苏子叶相比较，它的味道还是欠缺了一些。

蒸制粘豆包的时候，是不可以使用塑料布为铺垫工具的，因为塑料布是不透气的，如果我们使用塑料布作为屉布，那么粘豆包就不会被蒸熟，而且粘豆包的底部会被塑料布产生的水汽所浸透，这样蒸制出来的粘豆包就不容易成型，而且口感也不好，最重要的一点，塑料布毕竟是化学分比较高一些，用它来作为蒸制工具，会对我们的身体产生一些危害的，所以超市中的粘豆包，是不会使用塑料布来作为蒸制屉布的。

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