柿子不能跟什么一起吃

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柿子可以清热润肺、化痰止咳，主治燥热咳嗽、肠道燥热或痔疮出血。与此同时，柿子还有缓解高血压以及动脉硬化等作用。那你们知道柿子不能和什么一起吃吗?下面就跟着小编一起来了解一下吧。

1柿子不能和什么一起吃

1、螃蟹

柿子不能和螃蟹同吃，两者都属于寒性食物，同吃会导致腹泻，甚至还会中毒。

2、高蛋白食物，如鹅肉、鸡蛋等

柿子不能与鹅肉、鸡蛋等共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。

3、红薯

柿子不能和红薯同吃，两者同吃容易得结石。

4、醋

柿子不能和醋同吃，吃柿子的前后也不要吃醋，否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中，严重的会出现胃结石现象。

5、白酒

柿子不能和白酒同吃，喝白酒吃柿子会导致胸闷。

2柿子的营养价值

柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁、锌。

柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。

又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。

3柿子的宜忌人群

柿子的宜食

柿子为优良的降血压食品，适宜高血压患者食用;

适宜痔疮出血、大便秘结者食用;因为鲜柿子中含碘量很高，适宜缺碘引起的甲状腺疾病患者食用;

还适宜饮酒过量或长期饮酒者食用。

4柿子的忌食

慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感风寒咳嗽者不宜食柿子;

体弱多病者、产妇、月经期间女性，均忌食柿子;熟柿子含较多糖类，包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。糖尿病患者忌食。

此外，不宜空腹多食柿子，不宜吃生柿子，吃柿子时要去皮，吃完柿子后不宜再吃酸性食物。

胆结石患者忌食或少食。在食物相克方面柿子忌与螃蟹、獭肉一同食用。

5柿子的产地 你了解柿子吗

柿子在中国和日本是一种广泛种植的重要果树，19世纪传入法国和地中海各国，后又传入美国。

柿的果实直径在5到8厘米左右，黄色至红色。

含维生素A和少量维生素C。

除“冬柿”外，柿在软熟前极涩，不能食用，须用人工方法催熟。

柿树能经受约零下18度的严寒。

美洲柿原产美洲，树形矮小，偶尔高达10米。

果扁平，深红色到酱色，果径3至5厘米，多含几粒大而扁平的种子。

催熟柿子的方法有多种，如将柿子与其他成熟水果放在一起，成熟水果释放出的乙烯等气体能促进柿子脱涩。

农村一般用石灰水浸泡，这样获得的脱涩果品脆一些，北方人称为“懒柿子”。

柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。

柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。

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