酱排骨包子的做法

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会吃是一种幸福，既会吃又会做更是一种生活享受。想象一下做美味的食物给最爱的人吃，那是件多么乐趣的事情啊！下面美食菜谱小编详解酱排骨包子教程，赶紧get起来做给你心仪的TA吃吃看吧！

1酱肉包子的做法步骤

1. 猪五花洗净切块，冷水下锅，加几片姜片，四勺料酒，两颗八角少许花椒，煮至断生捞出。 此时可以把面和好，发着。

2.猪肉去皮，切成黄豆大小备用。姜切末，葱切末，备用。

3. 少许油，下姜末大火炒稍许。

4. 下猪肉末，转中火炒几分钟。

5. 加甜面酱两勺半。

6. 加老抽少许。

7. 加生抽适量。

8. 翻炒6分钟，起锅。待面发好准备包前，放葱末搅匀，如果酱料味道不够可加少许盐，搅匀，成酱肉陷。

9. 开包。

10. 包好后上锅蒸20分钟，酱肉包子出锅～！

2四季豆酱肉包子的做法步骤

1. 自发粉用稍微有点温的水和面，我是用面包机发的面。

2. 等面发起来的时候准备馅，葱切末，姜切末，肉剁碎，四季豆用水焯熟备用

3. 锅里放油，油七分热的时候放入肉馅翻炒，肉发白的时候放入甜面酱，料酒翻炒，肉熟了放入葱末和姜末翻炒一下出锅，放凉备用

4. 四季豆切碎

5. 发好的面粉擀成圆片

6. 放凉的四季豆和肉馅拌在一起，放少许盐

7. 包好包子，用一个布盖上，放半个小时，二次发酵

8. 凉水放入锅中，水开后转中火，蒸15～20分钟即可

9. 蒸熟后关火，等五分钟后再掀开锅盖，开吃

3野菜（干笋、豆角）酱肉包子的做法步骤

1. 510g面粉加5g酵母粉，加约200g水（根据面粉的吸水性调整）和好发至2倍大。

2. 5花肉放开水锅煮至断生后去皮切丁，锅里倒稍多一些花生油，放入五花肉，加入甜面酱、大酱、料酒、大葱煸炒，炒香后盛出分成三份

3. 分别往三份肉馅加入剁碎的野菜、干笋、豆角拌匀。根据自己的口味决定是不是再放盐（酱已有咸味）

4. 将面切成小面团后醒发5分钟开始包

5. 大火蒸10分钟，停火后焖3分钟出锅

6. 出锅喽，开吃

4酱香包子-----好吃的做法步骤

1. 1.先制作面团，白面粉加入适量酵母，温水和面，揉至光滑，放一边发酵成蜂窝状即可，面部分基本完成；

2. 2.制作肉馅：先煮肉，放入冷水锅中，开火待水热后撇去浮沫，加入调料，花椒，八角，香叶，冰糖，辣椒夹，酱油，盐等，慢火煮一个半小时左右，肉完全软后，捞出放凉，切小丁，备用；取一小碗，放适当的甜面酱，加入葱花，蒜，姜末，上锅蒸五分钟后，倒入切好的肉肉中，小葱一把，切末，放入一起搅拌均匀即可；

3. 3.面团搓长条，切小块，擀片，开始包，包好后，响20分钟后，开火冷水放入，蒸20分钟后，关火，先不要掀开，蒸笼停留3分即可；

4. 4.配上喜欢的调料汁，开吃^_^

5洋葱酱肉包子的做法步骤

1. 洋葱切碎，少许油煎香。

2. 把腌好的肉末放进去翻炒

3. 把聪放到肉馅里和匀

4. 包好。

5. 上锅蒸～

6. 哈哈，大家不要笑喔，我家没有蒸格，我用筷子和纱布蒸的。形状也怪怪的(^_^)我很满意啦，开吃。

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