【图解】泡菜烤五花肉的做法

TIPS：本文共有 1484 个字，阅读大概需要 3 分钟。

资深吃货们赶紧看过来，接下来美食菜谱小编要进行福利大放送，详解美味的泡菜烤五花肉教程，赶紧学起来吧！

1【泡菜五花肉炒饭】的做法步骤

1. 五花肉洗净

2. 煮熟后切片（也可以直接生的就切片，我做这一步是为了去腥）

3. 五花肉片加韩式辣酱抓匀，腌制一夜

4. 加少许油煸至肉片出油小火慢慢熬，要煸透，像烤肉那样。肉片出的油挺多的加泡菜翻炒一下，加一点点细盐调味后盛出备用，余油留在锅内

5. 留在锅内的五花肉煸出来的油，红彤彤的

6. 煮熟的米饭倒入这些油中翻炒至颗粒分明

7. 根据自己的口味加入韩式辣酱拌炒，我口重，加得多然后再加少许白砂糖提鲜，如果辣酱加得少，可以再加点细盐调味最后加入炒好的五花肉和泡菜拌炒均匀即可出锅

8. 成品~

2冬日料理 泡菜五花肉豆腐汤配白米饭的做法步骤

1. 先煮米饭，第三遍淘米水备着不倒。准备食材：泡菜，五花肉，各种你喜欢的蔬菜和蘑菇（我今天用的是 see u tomorrow 和土豆），老豆腐。配料：洋葱，姜葱。调料：辣酱，牛肉粉，酱油，盐，淘米水。

2. 五花肉和洋葱下锅煎至断生出香味。

3. 取一汤锅，泡菜铺底。

4. 铺上煎过的洋葱和五花肉。

5. 码上金针菇和土豆。

6. 铺好所有蔬菜后，最顶上一层码上豆腐。

7. 用一汤勺韩式辣酱，泡菜汁，适量牛肉粉，酱油，盐，姜葱，混合调制出酱汁淋在豆腐上。

8. 最后淋上淘米水，大概七八分水，盖上锅盖炖煮20--30分钟，直到酱汁全入味，会看到豆腐性感地随着翻滚的汤汁乱颤(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

9. 临起锅时可以打两个鸡蛋，或者下辛拉面（一定要是煮面哦），就可以开吃啦！今晚配的是甜白~

3韩国泡菜五花肉豆腐汤一节后开胃清肠首选的做法步骤

1. 准备好所需材料。

2. 五花肉洗净后切成簿片，用少许盐，料酒腌一会去腥味。

3. 豆腐切成片加入放了盐的盐水中去一下豆腥味。

4. 将泡菜挤干些，切成块，泡菜汤留着备用。

5. 将鸡蛋打散，热油锅摊成饼，起锅切成片。

6. 锅加油入大蒜头爆香，下入五花肉片煎至变色。

7. 放入笋片，泡菜炒出泡菜味。

8. 加二饭碗水和一碗泡菜水烧开后，入豆腐，蛋片煮开，加盐，鸡精调味。

4泡菜控看过来--泡菜五花肉披萨的做法步骤

1. 酵母兑适量温水搅拌好； 面粉加盐、白糖适量，倒入兑好酵母水用筷子搅成絮，加少许橄榄油；

2. 用手搓成光滑面团，盖上湿毛巾放温暖处发酵；

3. 备好馅料： 奶酪丝；五花肉切薄片； 泡菜切小块；青椒切碎粒；

4. 平底锅中加少许底油，加热放入五花肉片煎至出油两面金黄；

5. 关火，倒出煎出来的油，放入泡菜拌匀；

6. 面团发至两倍大；

7. 披萨盘抹一层油，把发酵好的面团擀好放至盘内，用叉子戳些小孔；

8. 抹上番茄酱，撒一层奶酪；

9. 铺上泡菜和五花肉，撒入青椒粒；

10. 铺上其余的奶酪丝；

11. 入烤箱烤10分钟至奶酪融化即可。（时间仅供参考，或想金黄一点可多烤三五分钟）

泡菜控看过来--泡菜五花肉披萨的做法视频

5泡菜五花肉年糕汤的做法步骤

1. 金针菇、年糕抄水煮熟。洋葱切丝，番茄切块，小香葱切成寸段。

2. 五花肉切块，加入白胡椒粉，生抽腌制

3. 取一只汤锅，倒入一锅底香油，加入洋葱丝炒，并用黑胡椒粉与盐进行调味

4. 洋葱炒到有些透明后，加入番茄与番茄酱进行炒制

5. 炒番茄的同时另起一只锅，加入少许香油，导人肉，加入白酒烹制，加入酱油上色。

6. 把泡菜（我买的笋，桔梗与白菜，可以根据个人喜好放）、金针菇与五花肉倒入锅中炒制。加入辣酱。加入90度左右的热水（没过所有的菜）煮，开锅后放入年糕

7. 炒几下以防扒锅底，等锅再开就可以关火。关火后放入小香葱与芝麻

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