香椿炒蛋的做法

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下面就为大家带来这道经典的香椿炒蛋，希望对大家做菜有所帮助。

1香椿炒蛋的做法步骤

1. 先将香椿择洗干净，沥干待用

2. 香椿芽用开水焯烫

3. 捞出挤干水份，切碎

4. 入大碗中，打入3只鸡蛋

5. 加盐搅拌均匀

6. 锅加橄榄油，油热倒入蛋液炒熟

7. 当两面均成金黄色后即可出锅

8. 装盘，味美鲜香的香椿炒蛋就可以开吃啦~

2香椿炒蛋的做法步骤

1.鸡蛋充分打散后备用；

2. 香椿冲洗干净后放入开水里，一分钟后拿出用水冲凉；

3. 挤干香椿水分切成细末；

4. 在香椿末里方一小勺生粉拌一下；

5. 把香椿末放入蛋液里搅拌均匀；

6. 热锅冷油，倒入蛋液，开中火，煎到两面金黄，用铲子弄碎即可出锅。

3香椿芽炒蛋的做法步骤

1. 香椿芽洗净入沸水中焯烫捞出,清水冲洗挤掉水分切碎

2. 鸡蛋(2-3个)磕在碗中,倒料酒,少量清水打散成蛋液

3. 炒锅烧热放油,转中火倒入蛋液翻炒,放入香椿芽,盐,麻油翻炒即可

4香椿炒蛋的做法步骤

1. 香椿刚从冰箱拿出来用开水泡开。

2. 香椿泡开后拧干水分切段，鸡蛋打入碗内加3m清水炒一个方向充分搅拌。葱切段，生姜切片，红椒切小块待用。

3. 热锅倒油待油热后鸡蛋液倒进锅内炒，炒熟后成碗内待用。

4. 倒适量油待油热后下葱姜炒出香味。

5. 下红椒炒。

6. 倒进准备好的香椿继续炒。

7. 适量胡椒粉。

8. 倒进炒好的鸡蛋翻炒一下。

9. 加适量盐便可出锅。

5香椿炒蛋的做法步骤

1. 香椿洗净后焯水，剁碎。

2. 鸡蛋打散，加盐，香椿碎，拌匀。

3. 油锅烧热，倒入混合后的蛋液。蛋液凝固后翻炒几下，保证蛋液全部凝固熟透即可。

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