正宗的莲藕排骨汤 来自湖北表姐家的美味（老少皆宜 营养美味）

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昨天总算是喝到了正宗的莲藕排骨汤！喝汤，做汤，素素来聊汤，记得每天要喝汤，做得不好仅供参考！

湖北早就有“千湖”之称，尤其是湖北省的洪湖市盛产莲藕，据说这里的莲藕一方面是产量高，另外口感色泽极好。经常还在想有时间去洪湖市看看，毕竟能去尝尝鲜也是不错的。

这不，昨天我就如愿以偿的遇到正宗洪湖莲藕炖的排骨莲藕汤。因为几年前我有一个表姐嫁到了洪湖，近日回来给我们亲自带来了婆家自己种植的醇正莲藕。表姐回来，自然就能吃上好的。昨天晚上好多人围着大圆桌，吃着美味佳肴，甚是幸福。当然最好喝的不用说了，自然是用洪湖的正宗莲藕炖的排骨汤了。不过，这一次除了莲藕不同以后，还有一点不同，这一次炖的排骨藕汤里面多了一样新鲜玩意儿，大家肯定猜不到，新添加了一些苹果。加入苹果之后的莲藕排骨汤更新鲜、自带一股清香，更称得上的是色香味俱全了。

后来，对于这一做法赶到好奇，便去问了我们的莲藕排骨汤的大厨，方才知道原因。原来啊，是为了给她家的宝宝喝。听表姐说，莲藕排骨汤加入苹果更适合一岁以上的小孩喝，不仅增加了些许甜味，更能丰富汤的营养，补充了维生素，小孩也会觉得新鲜。突然发现婚后有了宝宝的表姐变得更加贤惠更加厉害了。要知道，一般的莲藕排骨汤能够补钙和蛋白，现在还能补充更多的维生素了。

食材准备：

新鲜排骨、莲藕（最好是洪湖莲藕）、葱、蒜、生姜、胡椒粉、枸杞、料酒、油、盐，白醋、苹果（切块）

操作步骤：

1、现将排骨剁成合适大小的断块，放入锅中温煮一会儿，看到浮着的白泡沫便捞起白色的泡沫，然后将排骨清洗干净。

2、将莲藕切成小块，可以适量拍一拍，会更加入味。（将莲藕切成片也是可以的）

3、将葱、蒜切碎，生姜切片。

4、将排骨、莲藕放入高压锅中压15分钟

5、再将排骨、莲藕、准备的佐料放入煮汤锅中温煮

6、加入切好的苹果，撒上葱花上桌即可

就这样简单，一碗醇香清新的排骨莲藕汤就出炉了！奶爸奶妈们，何不赶紧来试试呢？拿着这个秘方赶紧去试试吧，说不定就正和宝宝的胃了。看着宝宝胃口大开，可是最幸福的事情哦！

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