健脾又美颜的美玲粥呀 早餐可以安排（快手又好喝）

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听说美玲粥健脾养胃，美容养颜，因为宋美龄夫人生前特别喜欢喝而得名，想想脾胃是该好好养养了，这次也来做个美玲粥，尝一尝吧。用破壁机打出来的美玲粥，做法特别简单，口感清甜又醇厚，特别适合当作快手早餐哦！脾胃要是变好了，人也更会漂亮呀！

By 雯雯蔬食

用料

黄豆 20克大米 10克糯米 20克百合 10克山药 150克水 600毫升冰糖 10克

做法步骤

1、山药去皮

2、破壁机中加入黄豆20克，大米10克，糯米20克，百合10克，山药150克，水600毫升，冰糖10克

3、米糊模式

4、倒入杯中

5、撒上枸杞6颗，玫瑰花瓣，搅拌一下即可

小贴士

黄豆最好提前浸泡一下

黄豆的营养功效

1.减轻女性更年期综合征症状

大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。

2.防止血管硬化

防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。

3.让头脑聪明

在平时适量多吃黄豆，还能有效达到预防老年痴呆的功效。而且在黄豆中还含有一种叫甾醇的物质，它能有效的增加神经机能，从而促进其活力的功效。

4.降糖、降脂

大豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加。

6.美白护肤

能有效地改善皮肤衰老，同时还具有缓解更年期综合症的功效。同时经过日本研究人员的实验发现，在黄豆中所含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。

7.预防癌症

具有预防癌症发生的功效，不同的癌症它都具有一定的抑制作用。其中尤其是对于乳腺癌，其抑制的效果最为明显。

8.降低血脂

黄豆中的植物固醇还具有降低血液胆固醇的作用，进入肠道后可与胆固醇竞争，从而减少胆固醇吸收。但在降低血液中的“坏胆固醇”的同时，还不影响血液中的“好胆固醇”。

9.增强机体免疫功能

大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力。

黄豆的饮食禁忌

黄豆性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者不宜多食。

不可生吃，有毒。食用了不完全熟的豆浆可能出现包括涨肚、拉肚子、呕吐、发烧等不同程度的食物中毒中毒症状。

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