立冬 宁可不喝牛羊汤也要喝它（成本不到2块钱 汤汁鲜美又营养）

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冬季到了，气温渐渐下降，对于我这怕冷的人，早穿上暖和了，其实天冷多加点衣服是远远不够的，我们应该多做些热汤喝，今天我为大家带来的是一道家常菜萝卜汤，这汤喝起来汤汁非常鲜美，而且是奶白的，一看就让人食欲大增，冬天喝上一碗，暖身又暖胃，自从我学会做萝卜汤以后，我家一周做三次，每次做一锅，大人小孩都抢着做，比做一些肉汤更能吸引家人的胃口，冬天，遇上这汤，多做几分钟，做一碗，汤汁鲜美，常饮！

谈到萝卜，相信每个人都很熟悉，这是生活中常见的配料，特别是最近这段时间，正是萝卜大量上市的季节，这个季节的萝卜，才6毛钱一斤，买上一根萝卜，大约2斤，加上鸡蛋和调味品，做上一锅汤，成本还不到2元！尽管这个萝卜汤很便宜，但汤汁却很鲜美，而且营养也很丰富，喝起来不油腻，比做一些肉汤还好吃！

冬至过后，牛羊汤宁可不喝，也要花2元钱才能喝到，汤汁鲜美而有营养！实际上萝卜汤的做法很简单，有很多朋友做的汤水都很差，比如汤水有萝卜的辣味，而且汤汁不会变白，如果你也遇到这样的情况，这是步骤不对，想要做一些好喝的萝卜汤，掌握2个小技巧，第一让萝卜裹上一层面粉，然后放在锅里炒，这样可以除去辣味，第二往锅里加热水，这样汤水就变白了(千万不要加凉水或温水)，这个步骤很关键，大家不要忽视！自我学做萝卜汤以来，我家每周做三次，每次做上一锅，全家都很喜欢喝，好的就不多说了，下面我就把萝卜汤的具体做法分享给大家，好好学习吧！

配料：萝卜丝，鸡蛋，粉条，面粉，香菜，葱，盐，白胡椒，花生碎

(具体做法)

将一只青萝卜放入水里洗净，然后切成丝(也可以用抹盘擦成丝，但不要太细)，在萝卜丝碗里，加入适量的面粉，让每根萝卜丝，包上一层干面粉，再将香菜切碎，青葱切成葱花，在小碗里打上2个鸡蛋，拌匀备用。

倒入油，放入萝卜丝，翻炒，将萝卜丝的水分爆干，炒出香味后，加入适量的热水，加泡软的粉条，拌匀，加入盐，白胡椒粉，鸡精，将蛋液倒入锅中，打圈，使满锅都是蛋花，再加香菜，葱花和花生碎，拌匀，即可出锅。

上述就是萝卜家庭版的做法，你们都学到了吗，萝卜是一种家常菜，大家都喜欢买些萝卜来炒，或者是做丸子，做各种面条，其实萝卜无论怎么做，都有一股清香的萝卜味，给家人吃起来营养又健康！做法很多，我家喜欢煲汤，做萝卜汤时，萝卜不能直接上锅煮，应多加一步，包上面粉后，放在锅里炒一下，再加热水煮，这样汤汁奶白可口，喜欢这道萝卜汤的朋友，记得先收藏，有时间买些萝卜，在家煮吧！

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