多喝开胃丸子汤 润肺止咳（增强免疫力 清淡营养 全家爱喝）

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今天用萝卜和大家分享个清淡爽口的养生汤，

先把洗净的萝卜去头去尾，

萝卜有小人参的美称，多吃些萝卜，可以顺气消食、清热润肺。

切好的萝卜再切成细丝，

切好的萝卜丝放入碗中，

准备一把金针菇去掉根部，

再撕成小朵。

再准备两块鸡胸肉切成小块，鸡胸肉是一种高蛋白、低热量的食物，

多吃些鸡胸肉，还可以增长肌肉，减肥的朋友可以放心的使用，

再剁成肉馅。

剁好的鸡胸肉放入碗中，切点葱姜末。

切好的葱姜末放入碗中，加入一勺食盐，适量生抽，

适量蚝油、

适量的十三香、

少许料酒，再倒点香油，

搅拌均匀，

再加入30克的淀粉，

顺着一个方向搅打上劲，淀粉不要加得太多，以免影响口感。

搅拌成粘稠状就可以了。

锅里烧开水，加入萝卜丝焯一下，去除萝卜丝的苦辣味，

焯一分钟捞出来，

再把金针菇倒入锅里焯一下，

另烧一锅水，水温5成热，把肉馅放到壶口的位置，挤入锅中。

这里要开小火，以免丸子煮散。

盖上盖子大火烧开，

烧开后把丸子捞出来，

下入萝卜丝和金针菇，

加入一勺盐、

少许胡椒粉，

盖上盖子，大火烧开，

烧开后下入鸡肉丸子，这样可以防止鸡肉丸子煮老。

加入一把虾皮体现，

再滴几滴香油，

再倒少许米醋。

搅拌均匀就可以出锅了。

最后撒点香菜叶。

简单又好喝的萝卜丝肉丸汤就这样做好了。

汤鲜肉嫩、营养美味又开胃，当然孩子都爱喝，

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