自助餐怎么吃 高端自助“关门”（活动暂停 国人们是吃不起吗）

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“为什么高端自助餐在国内开不下去，是国人们口袋里没有钱吗？当‘金钱豹’离开的时候，人们不禁发出这样的感慨。”

文：何雯雯

提到自助餐，人们想到最多的便是“吃回本”。如何才能迅速吃回本，本身“门票”价格较低，往往是“吃回本”的最佳“武器”。

不过在网络上，我们却看到了不一样的回答。这类网友表示，越是价格便宜的自助餐，反而越是吃不回本。相反，反而是那些本身定价就高的高端的自助餐，更有“赚到了”的几率。

这个行业的从业者跟我们透露，在一些便宜的自助餐中，很多时候的食材远没有我们想象中的那么好。对于这些从业者而言，为了保证能够赚钱，往往用的食材只要是健康的就行。

不仅如此，在低廉的自助餐厅内，我们不仅看不到多少价高的菜品，也总是选择范围极其地有限，想要吃回本，简直难如登天。

而高端自助餐，虽然单人定价较高，但是却也是有豪华的装修、精美的菜品换来的。在外面几十块的哈根达斯，在这里也是自助菜品。

虽然对于商家而言，可能有他们低价拿货的门道。但是对于我们消费者而言，也的确是真真切切地吃到了昂贵货。除此之外，高端自助餐里的海鲜大餐等等，更是遍地可见。

这样的一个菜品，反而要比低端自助餐更好回本。可是，国内市场似乎还是低端自助餐更受“追捧”……

2020年，必胜客30周年，推出了一项重磅活动。一直以贵价著称的必胜客，竟然也搞起来必胜客自助餐。

根据定价表显示：每位消费者有90分钟的用餐时间，单价则为158元一人。相较于外面59元一人的自助餐而言，的确不算便宜，但是商家毕竟是必胜客。

餐厅内的大部分沙拉，甜品都在范围内，披萨和饮料更不用说了，种类齐全。可是即便如此，159元的定价还是“劝退”了不少消费者。最终使得必胜客，草草结束了这场自助餐活动。

不仅是必胜客如此，一直以高端自助餐著称的金钱豹，也早早退出自助餐舞台。一个个“鲜活”的例子，不免让大家觉得中国人是不是没钱吃高端自助餐。只对那些定价在59元左右的低端自助餐，有兴趣。

但是，这并不是全部。就必胜客而言，有过来人透露。虽然用餐时间有一个半小时，但是等待披萨做好，可能就得用去一般时间。真正能够吃东西的时间并不多。所以在体验之后认为不值当，告诉各位网友无需体验。

而金钱豹呢，同样存在食品种类千篇一律、质量又下降的情况。再加上2013年“假鱼翅”的事件，更是“葬送”了自己的“钱途”。

综上而言，并不是国人们吃不起高端自助餐。那些“离开”的高端自助餐，更多时候还是自身的问题。在北上广深等城市，一些高端自助餐甚至需要预约排队才能有座位，门庭若市啊。

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